vr快艇彩票_vr快艇登陆_vr赛车彩票-凤凰彩票:卡士达软吐司

卡士达软吐司

卡士达软吐司的做法步骤

卡士达软吐司的做法图解1

1. 卡士达酱B材料。

卡士达软吐司的做法图解2

2. 将卡士达酱材料全部放入小锅内,用打蛋器搅匀,再放上小火边搅边煮成糊状,晾凉,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏一个小时。

卡士达软吐司的做法图解3

3. 主面团A材料。

卡士达软吐司的做法图解4

4. 主面团材料中除黄油,和卡士达酱一起放入面包机中搅拌混合。

卡士达软吐司的做法图解5

5. 揉至出膜,放入黄油继续揉面。

卡士达软吐司的做法图解6

6. 揉至能抻出很薄的膜的完全阶段。

卡士达软吐司的做法图解7

7. 盖上保鲜膜,放在温暖处进行发酵,发酵至2倍大。

卡士达软吐司的做法图解8

8. 取出排气后分成三份,取一份擀成椭圆面片,不要太用力擀。

卡士达软吐司的做法图解9

9. 翻面后自上而下卷起来,三个都卷完后,盖上保鲜膜,静置松弛十分钟。

卡士达软吐司的做法图解10

10. 松弛好的面团,取一份,用手掌拍至跟吐司盒一样的宽度,用擀面杖朝上朝下擀开,翻面后将最下端压薄一点,自上而下卷起来,收紧口。

卡士达软吐司的做法图解11

11. 卷好的面团放进吐司盒中,放在温暖的地方进行发酵。

卡士达软吐司的做法图解12

12. 发至九分满后,放进预热好的烤箱中,上下火,155度,35分钟。出炉后取出放在冷却架上晾凉。

卡士达软吐司的做法图解13

13. 成品

卡士达软吐司的做法图解14

14. 成品

卡士达软吐司的做法图解15

15. 成品

小贴士

制作卡士达酱的时候,加热搅拌至开始变浓稠时就要注意了,水分会快速没有,所以最好这时候就离火搅拌,直至它成糊状。